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来源:http://aa69daiyunw.com  日期:2020-11-19
【导读】白萝卜是冬季养生的好食品,而且它可以炖汤,也可以清炒,有各种各

样的做法。白萝卜不仅可口,还富含营养,简直就是养生好吃两不误。 炒白萝卜片的做法

炒萝卜片的做法很简单,只要注意好火候和调味就可以了。那么,炒萝卜片怎么做?如何做好炒萝卜片?下面小编就跟大家分享一下炒萝卜片的做法。

材料: 白萝卜500克,葱、姜、盐、糖、鸡精、食用油适量。

做法:

1、将白萝卜去头尾去皮,洗净,切成片待用。葱切成葱花,姜切成姜片。

2、将锅加入油烧热,放入葱花和姜片,炒出香味。接着放入萝卜片翻炒,直至萝卜片变成软软的、透明的。

3、加一点水,用中火将萝卜片炖软。等到锅中的汤汁收干之后加入调料调味,翻炒均匀就可出锅装盘了。

小贴士:

1、白萝卜片切2毫米厚为宜。

2、如果觉得这样子炒太素了,则可以适量加入一些辣椒和瘦肉,炒的方式不变。

炒白萝卜片味道鲜美、色泽淡雅、制作简便、低油低脂,非常适合老年人和减肥人群吃。

炒白萝卜片的功效

学会了如何做炒白萝卜片,那么炒白萝卜片有什么功效呢?请看小编细细数来。

1、炒白萝卜片有消食化瘀、化痰定喘、清热顺气等功能。一些幼儿感冒时会出现上呼吸道感染症状,而且食欲不好,这时就可以多吃

点白萝卜,不仅开胃助消化,还能滋养咽喉,化痰顺气,有效预防感冒。

2、白萝卜能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。

3、白萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出,常吃可以清脂减肥。

4、白萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,其中维生素C的含量比梨高8~10倍

。萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。可增强机体免疫力。

5、炒白萝卜片还可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

吃白萝卜可以减肥吗

吃白萝卜能减肥吗?答案是能。

小编在网上调查了一部分网友的意见,95%的人都认为白萝卜能减肥,只有5%的人不能赞同这个观点。我们来看看他们是怎么说的。认为白萝卜能减肥的网友说:“饭前生吃萝卜,会减少主食的摄入量,从而起到减肥的效果。”“白萝卜能够帮助消化,通气,是有减肥功效的,可以多吃,但是要减肥还得靠合理的,良好的饮食习惯,贵在坚持。”

其实,食用白萝卜减肥的原理,主要是利用萝卜能促进胃肠蠕动功能,减少食物在体内存留时间,达到减肥效果。并且,还不会影响正常生命素的吸收。无论是早上吃还是晚上吃,其实都是有用的,但是要注意要在饭前吃才有效果。不过小编希望大家减肥也不要过度了,只吃白萝卜也是不可行的,身体的营养会不均衡。所以还是按时吃三餐,多做运动为好。

吃白萝卜的禁忌

我们都知道,食物的搭配是一件很讲究的事情,搭得好的会使食物发挥更大的作用,搭得不好则事陪功半,甚至有可能中毒。那么吃白

萝卜,要注意些什么呢?

首先是哪些人可以吃哪些人不可以吃:一般人群均可食用白萝卜。但弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。

其次是白萝卜不可以跟什么同食:

1、白萝卜不能与胡萝卜同食。因为白萝卜中维生素C的含量很高,而胡萝卜中则含有一种对抗

维生素C的分解酶,二者相遇会使白萝卜中的维生素C损失惨重,因而不适合一起吃。

2、白萝卜不能与橘子、柿子一起吃。若二者经常一同食用,会诱发或导致甲状腺肿大。

3、白萝卜不能和人参或者中药同食。因为同食的话会抵消人参或者中药的药效。

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