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7大食品易损伤大脑代孕妈妈少给孩子吃

  

铝在人体内沉积,一般很难排出,这样会影响铁、镁、锌、硒等元素的吸收。代孕产子期间代孕妈妈如果长期超量摄入铝,会增加人体肝脏、肾脏的负担。而且相关研究表明,铝元素会损害代孕妈妈的脑细胞,从而会导致代孕妈妈出现脑萎缩、痴呆等症状,影响儿童智力。

一是面条:有的不良商家会在面条中加入明矾,用以提高韧性、降低成本。所以代孕妈妈在吃面条时,不要过分追求其韧性口感,如果见到久煮不烂的面食,更要小心其中的铝含量。

二是油条:油条是我国的传统食品,炸油条时放入明矾是为了让油条膨胀的更好,吃起来松脆,然而也导致含铝过多,对健康不利,因而不建议儿童食用。虽然如今很多商贩宣称没有添加明矾,但只要是膨胀得比较大的油条,多半都含有明矾。

三是馒头、包子等糕点:很多商家在制作蛋糕、馒头、包子、发糕、玉米饼等糕点小吃时,会添加泡打粉,其成分就是碳酸氢钠和明矾。建议代孕妈妈给孩子食用自然发酵法或无铝膨松剂制作的馒头和糕点,鉴别的方法是不要太追求松软,因为纯酵母发酵和加明矾帮忙的产品相比,松软多孔的程度会差很多。

四是海蜇:凉拌海蜇是一道非常常见的夏日凉菜,但是海蜇在加工过程中需要加入明矾,一般被称为“三矾二水”工艺,比率合适的明矾也能较好地保证产品的口味,可是较多的明矾会造成铝残留过多,有些不良商家会将没有完全处理的二矾海蜇产品作为成品销售,从而导致所食之人产生健康风险。

五是膨化食品:膨化食品多是以含水份较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料,然后经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀制成,比如薯片、虾片等食品,膨化食品往往加入含铝膨松剂,是为了让质地更为松脆,宝宝们更爱吃,所以代孕妈妈们尤其要注意量的控制。

六是麻花:麻花跟油条类似,也用来添加明矾做发泡剂,让麻花更加膨胀,吃起来更松脆。当然也有不含明矾的麻花,但鉴于麻花属油炸食品,反复沸腾的油会产生苯并芘,苯并芘为致癌物质,所以不建议代孕宝宝及代孕妈妈食用。

七是粉条、粉丝等:粉条、粉丝、粉皮、凉粉、凉皮等淀粉类食品在制作时常会加入明矾,主要作用是使成品在烹煮时有韧性,不易被煮烂,也就是常说的筋道,口感好。不过,广州代孕用绿豆淀粉做的粉丝是不加或少加明矾的,加明矾多的通常是薯粉粉丝。



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